La Jamaica es un
arbusto que puede medir de 1 a 3 m de altura que da una florecilla de color
rojo intenso en forma de campanita y que se cultiva en huertos y jardines en
zonas de temperatura cálida y húmeda, es muy utilizada para preparar agua
fresca, por cierto una bebida deliciosa, pero muy pocos conocen sus propiedades
curativas y nutritivas, y menos todavía de recetas en las que se pueda saborear
de manera muy distinta, por ello al final de esta nota agrego algunas muy
sencillas y fáciles de preparar que espero e les antojen y se animen a
preparar.
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