Beneficios del melón

Beneficios del melon from Jhoselyn Bryan

1. En esta ocasión Jhosely Bryan nos comparte una interesante presentación en la nos habla de los beneficios que aporta a nuestra salud el consumo del Melón, una deliciosa fruta, muy económica, y que en México tiene una larga temporada que va de los meses de enero a septiembre.

2. NOMBRE CIENTÍFICO: ※Cucumis melo, una fruta que pertenece a la familia botánica de las Cucurbitaceae igual que el pepino, el calabacín o zucchini, la calabaza o zapallo y la sandía. ※Los melones son fruta muy consumida en muchos países debido a su sabor dulce, a que es refrescante y, cómo no, a los beneficios del melón. Y es que, además de disfrutar de su sabor, las propiedades del melón son muy interesantes para nuestra salud.

3. VALOR NUTRICIONAL: ※De cada 100 gramos de melón, más de 90 son agua. Tiene 6 gramos de carbohidratos, casi 1 gramo de proteína vegetal y 0 contenido en grasas. En cuanto a fibra, tiene 1 gramo por cada 100 gramos de fruta. ※De las vitaminas del melón destacan la vitamina C, niacina o B3, E, ácido fólico o B9, carotenos (el melón naranja tiene más que el melón blanco), piridixina o B6 y tiamina o B1. ※Y de los minerales podemos mencionar el potasio, el fósforo, el magnesio, el sodio, el calcio, el hierro y el zinc. ※Los melones aportan 26 kcal por cada 100 gramos.

4. PROPIEDADES Y BENEFICIOS: ※Esta fruta es muy saludable y no debemos dejar de incorporarla a nuestra dieta habitual durante la temporada del melón. ※Los melones, debido a su acción diurética, nos ayuda a prevenir la retención de líquidos y favorece el funcionamiento de nuestros riñones. ※Tiene un efecto muy suave como laxante. ※Las semillas machacadas o batidas junto con agua de los melones favorecen las expulsión de las lombrices intestinales.

5. PROPIEDADES Y BENEFICIOS: ※El melón mejora el funcionamiento de nuestro sistema inmunológico. ※Es nuestro aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares. De hecho, la adenosina, un compuesto del melón, ayuda a prevenir la trombosis, angina de pecho e infarto cerebral. ※Nos ayuda a mantener nuestra visión, piel y cabello en buenas condiciones. ※Es una fruta con un buen aporte en antioxidantes, los cuales nos protegen ante enfermedades crónicas y retrasan el envejecimiento.

6. PROPIEDADES Y BENEFICIOS: ※Los melones son una opción saludable para tomar entre comidas o como snack a lo largo del día. ※Su contenido en vitamina C nos hace más resistentes a las infecciones y nos ayuda a que las heridas cicatricen antes. ※El melón aplicado externamente sobre la piel, como si fuera una mascarilla, la limpia en profundidad y elimina las manchas y el acné. ※Otro beneficio importante de esta fruta de verano es que estimula la circulación de la sangre.

7. PROPIEDADES Y BENEFICIOS: ※El melón resulta especialmente beneficioso para las personas con hipertensión o tensión alta. ※Gracias a su acción diurética y desintoxicante, comer melón es muy bueno para personas con afecciones como la gota y reuma. ※El consumo de melón nos ayuda a descansar y dormir mejor.

8. COMO ELEGIR LOS MELONES: ※Otra manera de saber si el melón está maduro es presionando ligeramente pero con firmeza uno de los extremos del melón. Si cede un poco quiere decir que el melón está maduro. Pero si está duro es que no está listo. ※Pero además debemos prestar atención al olor. Si el melón tiene un aroma agradable, a dulce, es otro indicativo de que está listo. Pero si no huele a nada deberemos dejarlo que madure unos días más ※

LA SANDIA

En esta temporada de calor, que tal les caería un vaso grande de agua de sandía bien fresca. Es muy sencilla de preparar, solo córtenla en torosos, retiren las semillas, licuen con un poco de agua, endulcen si lo consideran necesario y listo, agreguen algunos hielos y… A saborearla!!

Pero sabiendo todos los beneficios y aportes que hace a nuestra salud esta deliciosa fruta más la vamos a disfrutar.

Presentación:

• La Sandía es una fruta muy sabrosa, dulce, extremadamente jugosa y refrescante. Es muy hidratante para el verano y es ideal para los niños y las personas mayores, porque es fácil de comer y les mantiene hidratados. La sandía se suele comer sola, pero se puede poner como ingrediente a una Ensalada de frutas o Macedonia.  

• ORIGEN DE LA SANDIA.- Es originaria de África tropical. Se han encontrado vestigios, de los que se deduce, que ya existía en el antiguo Egipto. 

• FAMILIA.- Es una planta herbácea, que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas y crece de la planta llamada Sandiera.

• PROPIEDADES / Salud  de la Sandía La Sandia se recomienda en dietas de adelgazamiento por su especial contenido en agua 93%, Fibra, no tiene casi calorías, Hidratos de Carbono.

• La sandia contiene VITAMINAS: provitamina A, C. - Minerales: Potasio, Magnesio, Calcio, Fósforo, Hierro, Sodio. Otros: Ácido Fólico, Beta caroteno; Licopeno (anti oxidante); Ácido ascórbico; Riboflavina; Tiamina; Niamina.

• BENEFICIOS.- El crecimiento óseo, tejidos y sistema nervioso en los niños. - Problemas de retención de líquidos (diurético). - Problemas de tránsito intestinal, estreñimiento (gran poder laxante) - Hipertensión. - Cálculos renales. - Prostatitis y Cistitis. - Insuficiencia renal. - Cáncer de vejiga. - Ácido Úrico: lo expulsa. - Sistema nervioso.

Hasta aquí por ahora, y no lo olviden, como agua fresca, en ensalada, postre, o como ustedes prefieran, van las fesquísimas recetas que nos regala Carol Vega y... A disfrutar de las sandías!!!

Recetas con sandía de carol_vega

Comer fruta - Medicina preventiva.

1. Todos lo sabemos, pero creo que es bueno que alguien nos lo recuerde de vez en cuando. 

2. La fruta es el alimento perfecto, requiere una mínima cantidad de energía para ser digerida y le da lo máximo a su cuerpo de retorno. Es el único alimento que hace trabajar a su cerebro.

3. La fruta, es principalmente fructosa (que puede ser transformada con facilidad en glucosa). En la mayoría de las veces es 90-95% agua. Eso significa que ella está limpiando y alimentando al mismo tiempo. El único problema con las frutas, es que la mayoría de las personas no saben cómo comerlas, de forma de permitir que su cuerpo asimile efectivamente sus nutrientes.

4. Se deben comer las frutas siempre con el estómago vacío. ¿Por qué? La razón es que las frutas en principio, no son digeridas en el estómago, son digeridas en el intestino delgado. Las frutas pasan rápidamente por el estómago, de ahí pasan al intestino, donde liberan sus azúcares. Mas si hubiere carne, papas o almidones en el estómago, las frutas quedan presas y ellas comienzan a fermentar.

5. Si usted comió una fruta de postre, luego de una cena, y pasó el resto de la noche con pesadez en el estómago y un desagradable sabor en la boca, es porque usted no comió de la manera adecuada. Se debe comer las frutas, siempre con el estómago vacío.

6. Ahora, una cosa final que me gustaría que siempre mantuviese en su mente sobre las frutas. ¿Cómo se debe comenzar el día? ¿Qué se debe comer en el desayuno? ¿Usted piensa que es una buena idea salir de la cama y llenar su sistema con una tremenda cantidad de alimentos (principalmente café y pan blanco con mantequilla) que le llevará el día entero para digerir? Claro que no. Lo que usted quiere es alguna cosa que sea de fácil digestión, frutas que el cuerpo puede absorber de inmediato y que ayuda a limpiarlo.

7. ¿Desea hacer la más valiosa compra que pudiera? Compre un extractor. Usted podrá ingerir el jugo extraído con el extractor como si fuese fruta, con el estómago vacío. El jugo será digerido tan de prisa, que usted podrá comer un refrigerio quince o veinte minutos después. Usted no debe tomar jugo envasado en lata o en recipientes de vidrio. ¿Por qué no? La mayoría de las veces el jugo es calentado en el proceso y su estructura original se vuelve ácida.

8. El Dr. William Castillo, jefe de la famosa clínica cardiológica Farmington de Massachusetts, declaró, que la fruta es el mejor alimento que podemos comer para protegernos contra las enfermedades del corazón. Dice que las frutas contienen bioflavonoides, que evitan que la sangre se espese y obstruya las arterias. También fortalecen los vasos capilares, y los vasos capilares débiles, casi siempre provocan sangrados internos y ataques cardíacos.

9. Cuanto más tiempo queden solo las frutas en su cuerpo, mayor oportunidad de ayudar a limpiarlo. Si usted empieza a cambiar los "hábitos" con los que acostumbra llenar su cuerpo al iniciar el día, sentirá un nuevo torrente de vitalidad y energía tan intensa que no lo podrá creer. Al levantarse, durante el día, o cuando sea confortablemente posible, coma sólo frutas frescas y jugos hechos en el momento. Mantenga este esquema hasta por lo menos el medio día, diariamente.

10. Inténtelo durante los próximos diez días y véalo por sí mismo. Los chinos y los japoneses beben té caliente (de preferencia té verde) durante las comidas. Nunca agua helada o bebidas heladas. Deberíamos adoptar este hábito.

11. Los líquidos helados durante o después de las comidas, solidifican los componentes oleosos de los alimentos, retardando la digestión. Reaccionan con los ácidos digestivos y serán absorbidos por el intestino más rápido que los alimentos sólidos, demarcando el intestino y endureciendo las grasas, que permanecerán por más tiempo en el intestino.

12. Un cardiólogo, dice que si cada persona que lee esta nota la comparte con otras 10 personas, podrá tener la certeza de que habrá salvado por lo menos una vida.

13. Yo ya hice mi parte.

14. Que Dios te Bendiga y junto a toda tu Familia tengas un día muy Feliz; con mucha salud.

Comer Fruta Con El Estomago Vacio de larri1276

A comer Papaya!

La papaya y sus propiedades de Alvaro de Angulo

LA PAPAYA Y SUS PROPIEDADES

La papaya es una fruta tropical que posee cualidades terapéuticas, nutricionales y cosméticas. Brinda un aporte variado de vitaminas y minerales que le confieren grandes propiedades. 

Características y Propiedades nutricionales de la Papaya.

La Papaya o Carica papaya es una fruta blanda, muy jugosa que crece en racimos; tiene forma oval y pertenecen a la familia de las Caricáceas. Puede alcanzar los 25 m y su pulpa es tierna, aromática, carnosa y jugosa de color anaranjado rojizo con semillas negra.

Su principal componente es el agua, seguido por los Hidratos de Carbono con un aporte calórico total bajo y de fibra que ayuda en la evacuación intestinal. El consumo de Papaya esta recomendado para personas con exceso de peso por su bajo aporte de calorías, sus cualidades digestivas y su capacidad para quemar grasas.

Vitaminas y minerales de la Papaya. 

Las vitaminas presentes en la Papaya son Vitaminas C, provitamina A (beta-caroteno) y vitaminas del grupo B1, B3 y B6 que ayudan a eliminar las toxinas de la sangre. La vitamina C en la Papaya aumenta mientras la madurez progresa y resulta ideal para personas que no toleran los cítricos. Esta Vitamina interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes, glóbulos rojos y refuerza el sistema inmunológico. La vitamina A es esencial para la visión, el buen estado de la piel y el cabello, es por esto que la Papaya se utiliza en la industria de la cosmética.

En cuanto a los minerales la Papaya provee una importante cantidad de Potasio y Calcio y en menor medida hierro, fósforo y magnesio. Cabe destacar que también contiene pequeñas cantidades de una enzima, la papaína, que le confiere a la papaya sobresalientes propiedades digestivas al ayudar a digerir las proteínas de los alimentos, similar a la pepsina que está en nuestro jugo gástrico. La papaya es ideal para personas mayores, con problemas dentales, con estómago delicado o digestiones pesadas.

Tarta de Naranja

Tarta de naranja from Cocina con Nieves Angulo

Incluir fruta en nuestra alimentación es indispensable si deseamos sentir vigor y bien estar, especialmente las naranjas para la salud  constituyen la solución perfecta a la hora de combatir muchos estados patológicos pero también para mantener una buena vitalidad cuando nos encontramos sanos.

Entre otros beneficios, es bueno saber que el ácido cítrico de las naranjas es oxidante, depurativo, desinfectante y microbicida, y que estimula la eliminación de todas las sustancias que no se han metabolizado y que reposan en los distintos órganos.

A continuación una dulce manera de consumir esta delicioso y refrescante regalo de la naturaleza.

Pastel de la Felicidad

Este es un maravilloso trabajo que nos ha compartido Marc Albert, producto de su propia creatividad. Lo he probado y me ha parecido delicioso.

Pastel de la felicidad from Marc Albert

Sigan leyendo en el enlace que dice "Más información" 
y encontrarán la receta. ¡Es deliciosa!

Un plátano al día, mantiene al médico alejado

Platanos from ceipbernabefigueroa

Si deseas una solución rápida para tus bajos niveles de energía, no hay mejor bocadillo que el plátano.

El plátano contiene tres azúcares naturales: sacarosa, fructuosa y glucosa, que combinados con la fibra natural de la fruta, nos proporciona una abundancia inmediata de energía.

A través de la investigación se ha probado que el consumo de dos plátanos provee suficiente energía para realizar un trabajo extenuante de 90 minutos. Por algo el plátano es la fruta número uno que consumen los principales atletas del mundo.

Pero la energía no es la única manera en la que nos favorece el plátano, también nos puede ayudar a superar o prevenir un número sustancial de enfermedades y malestares, haciendo que su inclusión en nuestra dieta diaria sea una necesidad.

Entérese de todo, siga leyendo.